Top 5 des recettes de petits déjeuners
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée alors comment en faire un moment exceptionnel ? Découvrez les meilleures recettes de petit déjeuner.
Top 1 : les pancakes pour un véritable « breakfast »
Vous avez envie d’épater vos invités matinaux ? Une montagne de pancakes fera l’affaire.
Crêpes épaisses venues directement d’Amérique, les pancakes sont bons et surtout, faciles à faire. Même principe qu’une pâte à crêpes, vous devrez la laisser reposer idéalement quelques heures, pourquoi pas depuis la veille au soir.
Toutes les recettes faciles à faire sont disponibles sur la toile. Les ingrédients sont les oeufs, le beurre, le lait, la levure, la farine, rien de plus simple. Agrémentez votre jolie pile de pancakes de sucre glace, de fruits rouge ou encore, du traditionnel sirop d’érable que vous pouvez vous procurez au rayon cuisine du monde de votre grande surface.
Top 2 : une salade de fruits pour le côté « healthy »
Les petits déjeuners équilibrés comportent tous des fruits pour bien démarrer la journée. Source de vitamines, vous allez pouvoir déguster une banane ou encore un kiwi pour faire le plein. Une salade de fruits c’est l’idéal : orange, framboise, pommes, bien évidemment on favorise les fruits de saison, et les circuits courts. Mais si on a envie d’un fruit exotique, on achète du surgelés, c’est l’idéal pour respecter la planète et se faire plaisir ! En plus, on a plus de temps pour les consommer, les dates de péremption sont plus longues.
Top 3 : des viennoiseries pour le côté gourmand
Un bon petit déjeuner continental n’oublie pas les viennoiseries françaises ! Un bon croissant, un pain au chocolat, un pain au raisins, un chausson aux pommes, des brioches, cela fait rêver. Vous avez peur de vous couper l’appétit ? Vous allez pouvoir prendre des mini viennoiseries qui seront tout autant appréciés, si ce n’est plus car elles offrent la possibilité de tout goûter. Il restera de la place pour le pain avec la confiture et le beurre, un immanquable du petit déjeuner également la traditionnelle tartine.
Top 4 : les jus de fruits pour les boissons
Pour accompagner un petit déjeuner, qu’il soit équilibré ou juste gourmand, vous allez pouvoir proposer des jus de fruits frais. Idéalement, vous pressez vous même vos fruits : oranges, pamplemousses, clémentines, de quoi faire un bon jus vitaminé. Vos convives apprécieront se désaltérer après avoir dégustés tous les mets que vous proposez pour le petit déjeuner parfait. Vous devez également proposer des boissons chaudes comme thé, café, tisane, chocolat chaud ou encore, matcha.
Top 5 : le bacon et les oeufs pour le côté salé
Pour un petit déjeuner gourmand et complet, il faut des éléments salés pour contre balancer le sucre des viennoiseries et des fruits. Vous pouvez choisir le bacon et les oeufs sans vous tromper, un véritable english breakfast. Comme pour les fruits, il est important dans l’idéal de consommer en circuit court, donc cela vaut également pour les oeufs et le bacon. Il existe une version végétarienne pour les personnes qui ne consomment pas de viande.
Vous pouvez faire des oeufs brouillés ou encore, des oeufs à la coque, ou une bonne omelette, mais attention, cela refroidit très vite donc il faut les faire cuire vraiment à la minute.
